Desa Jebed Selatan merupakan Desa Pemekaran dari Desa Jebed dan terbentuk pada Tahun 2001 dengan batas – batas desa yaitu : Batas Utara : Jebed Utara, Batas Selatan, Penggarit, Batas Timur : Kejambon, Batas Barat : Cibelok.
Desa Jebed Selatan walaupun merupakan desa baru tetapi sudah pernah menjadi Juara Tingkat Nasional yaitu pada Kegiatan P2MBG pada Tahun 2004, Juara PBB, dan masih banyak yang telah dicapai oleh Desa Jebed Selatan walaupun usianya masih terlalu muda dibandingkan desa lain di Kecamatan Taman.